Petekli Börek
MALZEMELER:
- 6-7 Adet Böreklik Yufka
- 500 Gr. Yoğurt
- 300 Ml. Süt
- 150 Ml. Sıvı Yağ
- 3 Yumurta
- 4-5 Çorba Kaşığı İrmik
- 1 Paket Kabartma Tozu
- 250 Gr. Beyaz Peynir
- 2 Çorba Kaşığı Mayonez
- Tuz (Peynir Tuzlu İse Gerek Yok)
- Üzerine Çörek Otu
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Herkese iyi akşamlar. Bugün çarçabuk bir börek uydurdum çünkü evde börek için malzemelerin hiç biri yoktu bende tarifi değiştirdim ama yiyenlerden tam not aldı. Öyle ki böreğin içini çekemeden bitti.
Petekli Börek tarifi için uygun bir kaba yufkalar ve çörek otu hariç tüm malzemeler konularak karıştırılır.
Yufkalar teker teker sosun içinde her yerine gelecek şekilde bandırılır ve avuç içinde çok fazla sıkmadan iki yumruk büyüklüğünde olacak hale getirilir.
Hafifçe yağlanmış tepsiye konulur.
Tüm yufkalara aynı işlem uygulandıktan sonra üzerine çörek otu serpilerek 180°-190° fırında pişirilir.
AFİYET OLSUN!
(Sos malzemelerini tercihinize göre değiştirebilirsiniz. Krema, labne peynir, krem peynir, kaymak, kullanabilir yumurta oranını arttırabilirsiniz.)
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
