Pesto Soslu Mozarellalı Krep
MALZEMELER:
- 130 G Un (Krep Hamuru İçin)
- 250 G Süt (Krep Hamuru İçin)
- 3 Adet Yumurta (Krep Hamuru İçin)
- 90 G Eritilmiş Tereyağı (Krep Hamuru İçin)
- 40 G Şeker (Krep Hamuru İçin)
- 1 Çay Kaşığı Tuz (Krep Hamuru İçin)
- 1 Kase Dilimlenmiş Suda Mozarella Peyniri (İçi İçin)
- 1 Çay Bardağı Dolmalık Fıstık (İçi İçin)
- 3 Adet Domates (İçi İçin)
- 1 Demet Fesleğen (Pesto Sos İçin)
- 1 Diş Sarımsak (Pesto Sos İçin)
- 1 Çorba Kaşığı Rende Parmesan (Pesto Sos İçin)
- 1 Çay Kaşığı Tuz (Pesto Sos İçin)
- 1 Çay Kaşığı Karabiber (Pesto Sos İçin)
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Tüm malzemeyi güzelce çırpalım. İyice pürüzsüzleşen hamurdan birer kepçe alıp, yağlanmış kızgın tavaya dökelim. Her iki tarafını da eşit pişirdikten sonra kenara alalım. Hamur bitene kadar işlemi sürdürelim. Pesto sos için bütün malzemeleri mutfak robotuna koyup, 2-3 dakika çırpalım. Hazırladığımız krepin içine pesto sos, ince dilimlenmiş suda mozarella, yıkanıp dilimlenmiş domates dilimleri ve çam fıstığı ile doldurup servis yapalım.
