Perişan Kurabiye

Beş çayınızın yanında severek yiyebileceğiniz, ağızda dağılan enfes bir Perişan Kurabiye Tarifi için öncelikle;

Tereyağ, yumurta, şeker ve vanilya karıştırılıp, yoğrulur. 

Kabartma tozu ve azar azar un ilave edilip yoğrulmaya devam edilir. 

Hamur ele yapışmayacak kıvamda olacak. 

Son olarak ceviz içi, ve kuru üzüm ilave edilir. 

Not: kızım sevmediği için ben damla çikolata kullandım ama kuru üzüm ile denemenizi tavsiye ederim çok daha lezzetli oluyor.

Hazırlanan hamurdan ceviz iriliğinde parcalar alınıp şekil vermeden tepsiye dizilir. 

180 derece de yaklaşık 20 dk. pişirilir.

Perişan Kurabiye hazır.

Afiyet olsun...