Perde Pilavı Nasıl Yapılır

Perde Pilavı Tarifi, Perde Pilavı Nasıl Yapılır?

Perde pilavı tarifi için tavuk etini haşlayın ve didikleyin. 

Pirinç içine bir tatlı kaşığı tuz atın, sıcak suda bekletin. 

Perde pilavı için kelepçeli kalıp tercih edebilirsiniz. Ben kelepçeli yuvarlak kalıpta yaptım. 

Kalıbın içini margarinle kalın bir tabaka yağlayın. 

Kabukları soyulan bademleri kalıba aralıklı olarak yapıştırın. Artan bademler ve dolmalık fıstıkları az sıvı yağda kavurun. 

Pirinci yıkadıktan sonra tencereye alıp hafif kavurun. 

Kuş üzümü, tuzu, karabiberi ekleyip tavuk suyu koyun ve pilav suyunu çekene kadar pişirin. 

Piştikten sonra üzerine didiklenmiş tavuk etlerini serpin ve dinlenmesini bekleyin.

Hamuru için yumurta, yoğurt, kabartma tozu, tuz ve aldığı kadar unu yoğurun, dinlendirin. 

Hamuru açın margarinle yağlanmış kalıba yerleştirin. 

Dinlenen pilavı hamurla kaplanan kalıba koyun. 

Üzerini hamurla kapatın ve bıçakla üzerine ince kesikler atın. 

180°C önceden ısıtılmış fırında iyice kızarana kadar pişirin. 

Afiyet olsun. 

😋🤗 Kesinlikle denemenizi tavsiye ederim canlar. Çok lezzetli oluyor. Hiç zor değil denemekten birşey kaybetmeyiz. 

🤗 Sevgiler 💐🌹🌼