Peksimet
MALZEMELER:
- 1.5 Kg A Yakın Un
- 2 Su Bardağı Zeytinyağı
- 2 Yemek Kaşığı Kuru Maya
- 1 Yemek Kaşığı Çörek Otu
- 2 Yemek Kaşığı Susam(Küncü)
- 1 Yemek Kaşığı Mayana(Rezene)
- Yoğurmak İçin Su (Genelde Süt Kullanırım)
- Tuz
- Şeker
- 150-200 Gr. Kadar Süt Kaymağı
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
RESİMLİ ANLATIM :
Peksimet Tarifi için süt veya su ılık olacak mayamızı eriterek hamurumuzu yoğurmaya başlıyoruz.
Hamuru bölüp bir kısmına tuz, bir kısmına şeker katıp mayalamaya bırakıyoruz.
in it
Dinlenmiş ve mayalanmış hamuru yarım cm kalınlığında açıyoruz ve bıçakla istediğiniz şekilde kesiyoruz.
in it
Dilimlediğimiz hamuru tepsiye dizip önceden ısıttığımız 180-200 derece fırında kızarana kadar pişiriyoruz.
Eğer daha ince yapmak istersenizki bisküvi gibi oluyor bence öyle de yapın.
Ama pişme süresi çok kısa oluyor sakın fırının başından ayrılmayın.
Peksimet hazır.
Afiyetle...
in it
YORUM YAZ:
YORUMLAR:
Ellerinize sağlık 👏👏
Teşekkür ederim
