Pazılı Tuzlu Kek
MALZEMELER:
- 1 Bağ Pazı Yaprağı (Rondodan)
- 2 Adet Yumurta
- 1/2 Su Bardağı Yoğurt
- 1/2 Çay Bardağı Zeytinyağı
- 1.5 Yemek Kaşığı Tepeleme Mısır Unu
- 1.5 Yemek Kaşığı Tepeleme Tam Buğday Unu Veya Un
- Karabiber
- Beyaz Peynir (Ufalanmış)
- 1 Paket Kabartma Tozu
- 1 Adet Biber
- 1 Adet Havuç (Rendesi)
- 1 Çay Kaşığı Kekik
- 1 Tatlı Kaşığı Kuru Nane
- 8 Sap İnce Kıyılmış Dereotu
- 8 Sap İnce Kıyılmış Maydanoz
- 1/2 Çay Kaşığı Tuz
- 1/2 Çay Kaşığı Toz Şeker
KEK KALIBINI YAĞLAMAK İÇİN:
- Tereyağı
ÜZERİ İÇİN:
- Susam
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
RESİMLİ ANLATIM :
Pazılı Tuzlu Kek Tarifi için karıştırma kabına yumurtalar, zeytinyağı, yoğurt koyup çırpılır.
Ufak doğranmış biberi, rendelenmiş havuç, kekik, nane, karabiber, ufalanmış beyaz peyniri hazırladığımız sıvı malzemelerin içine ilave ediyoruz.
Rondodan pazı yaprakları, dere otu, maydanoz tek tek çekilip karıştırma kabına koyulur.
Toz şekeri, tuzu, unları ve en son kabartma tozunu da koyup güzelce karıştırıyoruz.
Kek kalıbını tereyağla yağlayıp kalıbın her tarafına bol susam döküp kek malzemesini içine döküyoruz.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 40 dakika kadar pişirilir.
Kekimiz ılınınca servis yapılır.
Pazılı Tuzlu Kek üstü çıtır içi yumuşacık bir kek.
AFIYETLER OLSUN.
in it
