Pazı Kavurması
MALZEMELER:
- 1 Bağ Pazı
- 1 Adet Orta Boy Kuru Soğan
- 1 Diş Sarımsak
- 2 Adet Yumurta (Arzuya Göre Artırabilirsiniz)
- 3 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
- Pul Biber
- Yoğurt
- Tuz
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Pazılar bol suda güzelce yıkanır.Soğanlar, ince ince doğranır. Zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavrulur, ufak parçalara bölünen sarımsak ve doğranmış pazılar eklenir. Tuzu eklenerek kendi suyunda yumuşayıncaya kadar pişirilir. Arzu edilirse üzerine yumurta kırabilirsiniz. pul biber ilavesiyle servise sunulur.
Yanında yoğurtla servisi de tercih edebilirsiniz.
Afiyet olsun.
