Patlıcanlı Tavuk (Pişirme Poşetinde)
MALZEMELER:
- 1/2 Kg. Tavuk Kuşbaşı (Kemiksiz Kalça)
- 1 Adet İri Patlıcan
- 1 Adet İri Kurusoğan
- 2 Adet Kırmızı Biber
- 3 Adet Yeşil Biber
- 5-6 Diş Sarımsak
- 3-4 Adet Domates
- 1 Yemek Kaşığı Biber Salçası
- 1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
- 3 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
- Tuz
- Karabiber
- 1 Adet Fırın Poşeti
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Patlıcanlı Tavuk tarifi için genişçe bir kaba kuşbaşı tavuklar doğranmış patlıcan, kuru soğan, biber, domates, sarımsak, salçalar, tuz, karabiber, zeytinyağı koyulur.
Bütün malzemeler karıştırılarak ovuşturulur ve fırın poşetine koyulur (su ilavesi yapılmaz)
Ağzı bağlanır, üzerine bıçak veya kürdanla birkaç delik açılır.
180 derecede özleşene kadar pişirilir.
Patlıcanlı Tavuk hazır.
Yanına şehriyeli tereyağlı bulgur pilavı tavsiye edilir.
Afiyet olsun...
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
in it
