Patlıcan Salatası (Harika Lezzet)
MALZEMELER:
- 3 Adet Patlıcan
- 2 Kırmızı Biber
- 3 Yeşil Biber
- 1 Kuru Sogan
- Maydanoz
- Zeytinyağı
- 1 Adet Limon
- Tuz
- Karabiber
- Nar Ekşisi
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Patlıcan Salatası tarifi için patlıcanları ve biberleri ister közde ister benim yaptığım gibi fırında közleyin.
Fırına atmadan patlıcanları 3-4 yerinden delin yoksa fırında patlar ve fırınınız batar.
Közlenen biber ve patlıcanları soğuduktan sonra kabuklarından soyun ve kesin .
Soğan ve maydanozlarını da ekleyin sonra damak tadınıza göre baharatını ve nar ekşisini ekleyin.
Patlıcan Salatası hazır.
