Patlıcan Musakka Nasıl Yapılır
MALZEMELER:
- 6 Tane Orta Boy Patlıcan
- 200 Gr. Kıyma
- 1 Orta Boy Soğan
- 1 Yemek Kaşığı Karışık Salça
- Birkaç Diş Sarımsak
- Tuz
- Karabiber
- Pul Biber
KIZARTMAK İÇİN:
- Yağ
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Patlıcan musakka tarifi için patlıcanlar alacalı soyulup bir parmak kalınlığında dilimlenir ve tuzlu suda bekletilir.
Suyu dökülüp, kurulayıp kızartılır.
Diğer tarafta kıyma kavrulur.
Yemeklik doğranan soğanlar eklenir.
Biraz da soğanlarla kavrulduktan sonra salçası karabiberi, pul biberi, tuzu ilave edilir.
Üzerini geçecek kadar su da eklendikten sonra 15 dakika kaynatılıp ocak kapatılır.
Patlıcan musakka hazır.
Afiyetle...
YORUM YAZ:
YORUMLAR:
Ellerine sağlık canım ne lezzetli ne güzel olur. Canımı çektirdin bugün yapacağım 😂😂
