Patlıcan Kebabı Tarifi
MALZEMELER:
- 6 Adet Kemer Patlıcan
- 1 Kg. Az Yağlı Kıyma
- 10-12 Adet Arpacık Soğan
- 5 Adet Domates
- 5 Adet Yeşil Biber
- 3 Diş Sarımsak
- 1 Tatlı Kaşığı Tuz
- 1 Tatlı Kaşığı Pul Biber
- 1 Tatlı Kaşığı Karabiber
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Patlıcan Kebabı Tarifi için kıyma ve baharatlari döküp bir kapta yoğuruyoruz.
Patlıcanlar tekerlek tekerlek kesilip aralarına kıyma koyarak tepsiye yerleştiriyoruz.
Domatesleri halka halka kesiyoruz.
Arpacık soğanları tepsinin boş kalan kısımlarına yerleştiriyoruz.
Sarımsaklar patlıcanların üstüne eklenir.
Biber ve domates tepsinin ortasina dizilir.
Tuz serpilip sıvı yağ gezdirilir.
180 derecelik fırında pişirilir.
Patlıcan Kebabı servise hazır.
Herkese afiyet olsun 😆
