Patatesli Yumurta Tarifi
MALZEMELER:
- 3 Tane Patates
- 1 Tane Yumurta
- 1/2 Çay Bardağı Zeytinyağı
- 1 Çay Kaşığı Tuz
- 1/2 Çay Kaşığı Karabiber
- 1 Çay Kaşığı Pulbiber (İsteğe Bağlı)
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Merhaba arkadaşlar kahvaltının yıldızı vazgeçilmez bir tarif. Patates ile yumurtayı çok seven biri olarak bu iki muhteşem uyumu mutlaka deneyip tatmalısınız. Kahvaltı sofralarınızı güzelleştirip her pazar deneyeceğiniz bir tarif bırakıyorum buraya. Deneyecek olanlara kolay gelsin buyurun yapılışına:
Patatesli Yumurta Tarifi için öncelikle patatesleri alalım. Dış kabuğunu ince ince soyalım, güzelce yıkayalım, doğrama tahtasını çıkartıp ince ince dilimleyelim. Her dilimlediğimiz parçayı yine küp küp doğrayalım, bir kenara alalım.
Ardından uygun geniş bir tavaya zeytinyağını alalım. Ocağın altını açalım, zeytinyağını hafif kızdıralım. Zeytinyagı kızınca doğradığımız patatesleri kızgın yağa bırakalım, önlü arkalı güzelce yumuşayıp kızarıncaya kadar orta ateşte pişirelim. Patatesin iyice pişmesine dikkat edelim, yoksa sert kalır, yerken hoş olmaz. Patatesler güzelce kızarıp yumuşayınca ocağın altını kısalım.
Bir yumurtayı uygun bir kaseye kıralım, üzerine tuz atıp güzelce çırpalım. Kızaran küp küp patateslerin üzerine, her tarafına gelecek şekilde yumurtayı dökelim. Kısık ateşte hiç karıştırmadan yumurtanın tek parça olarak pişmesini. Yumurtanın altı pişince dikkatli bir şekilde ters çevirip diğer tarafının da pişmesini sağlayalım.
Yumurta tamamen pişince ocağın altını kapatalım, sıcak sıcak servis edelim.
Patatesli Yumurta hazır.
Yumurta kokusunu sevmeyenler yumurtaya karabiber atınca o kokusu biraz olsun gidecektir.
İnşallah deneyip beğenirsiniz yorumlarınızı ve beğenilerinizi bekliyorum sevgilerimle.
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
