Patatesli Yırtma Börek
(0 oy, puan: 0)
316
1
1
4
50 dk.
6
MALZEMELER:
- 5 Adet Yufka
İÇ HARÇ İÇİN:
- 3-4 Patates
- 1 Çay Kaşığı Tuz
- 1 Çay Kaşığı Karabiber
SOSU İÇİN:
- 1 Şişe Maden Suyu
- 1 Bardak Sıvı Yağ
- 1 Bardak Süt
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Patatesli Yırtma Börek tarifi için öncelikle 3-4 adet orta boy patates haşlanır.
Haşlanan patatesler çatalla ezilir ve 1 çay kaşığı tuz ve 1 çay kaşığı karabiber de eklenir ve güzelce harmanlanır.
Bir yandan da böreğin sosu hazırlanır.
Bir kaba 1 bardak süt 1 bardak sıvıyağ ve 1 şişe maden suyu eklenir ve karıştırılır.
Yağlanmış tepsiye yufkaları parçalayarak koyalım üzerine sosundan ekleyip patatesli harçtan koyalım.
Sonra 1 adet yufka daha parçalayıp üzerine tekrar sos ekleyip tekrar patatesli harçtan koyalım ve bu şekilde 5 yufkamızı tepsiye dizelim.
En üste de kalan sosu dökelim ve 180 ° fırında 40 dk pişirelim.
Patatesli Yırtma Börek servise hazır.
Afiyet olsun