Patatesli Yaz Fasulyesi
MALZEMELER:
- Yarım Kg Taze Fasulye
- 2 Adet Orta Boy Patates
- 1 Adet Kuru Soğan
- 2 Adet Domates
- 1 Yemek Kaşığı Salça
- 4 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
- 2 Tatlı Kaşığı Tuz
- 3 Su Bardağı Su
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Fasulyeleri ayıklayıp ortadan ikiye bölelim. Patatesleri soyalım ve küp küp doğrayalım. Domatesleri soyalım ve küçük küçük doğrayalım. Soğanı yemeklik doğrayalım. Zeytinyağını tencereye alıp kızdıralım. (Ben düdüklü tencerede yaptım) Kızan yağa soğanları ekleyip kavuralım.
Soğanlar kavrulunca üzerine domatesleri ekleyip kavuralım. Sonra salçayı ekleyip iyice karıştırarak salçayı eritelim. Üzerine fasulyeleri ve patatesleri ekleyip 3 su bardağı kadar su ve tuzu ekleyip kapağını kapatalım.
Düdüklüde yaptığım için yaklaşık 15 dk içinde hazır oldu. Nefis bir yaz yemeği, afiyet olsun...
YORUM YAZ:
YORUMLAR:
Elinize sağlık
