Patatesli Şerit Börek
MALZEMELER:
- 3 Adet Günlük Yufka
- 2 Orta Boy Patates
- 1 Bardak Süt
- 3 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
- Tuz
- 1 Çay Kaşığı Antep Salça
ÜZERİ İÇİN:
- Yumurta Sarısı
- Çörekotu
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Patatesli Şerit Börek Tarifi için önce patatesi haşlamayla başlayalım. İyice yumuşayan patatesleri ezelim içine tuz salça ekleyip karıştıralım. soğumaya bırakalım.
Yufkayı ikiye bölüp yarim ay şekline getirelim. Yufkanın en geniş yerine harçtan ekleyelim.
1 bardakta süt ve sıvıyağ ekleyip karıştıralım, yufkanın heryerine sütlü karışımı bolca sürelim.
Sonra böreği rulo şeklinde saralım, tepsiye yerleştirelim.
Yumurta sarısı sürüp çörek otu serpiştirip önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirelim.
Çıtır çıtır patatesli şerit börek servise hazır.
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
in it
in it
in it
