Patatesli Rulo Çörek
MALZEMELER:
- 125 Gr. Margarin Veya Tereyağı (Oda Sıcaklığında)
- 1 Yumurta Sarısı (Beyazı Dışına)
- 2 Yemek Kaşığı Buğday Nişastası
- 1 Çay Bardağı Sıvıyağ
- 1 Paket Kabartma Tozu
- 3 Yemek Kaşığı Yoğurt
- 1 Çay Kaşığı Limonsuyu
- 1 Tatlı Kaşığı Tuz
- 3 Su Bardağı Un (Yaklaşık)
İÇİ İÇİN:
- 3-4 Adet Haşlanmış Patates
- 1er Adet Kırmızı Biber Ve Yeşil Biber (Küp Doğranmış)
- 1 Tutam Dereotu
- 1 Tutam Maydanoz
- Tuz
- Karabiber
- Kimyon
- Pulbiber
DIŞI İÇİN:
- Yumurta Akı
- Susam
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
🌸Patatesli Rulo Çörek Tarifi için,
🌸Hamuru için un hariç diğer malzemeleri karıştırıyoruz.
🌸Sonra yavaş yavaş unu ekleyerek bir hamur elde ediyoruz
🌸Hamurumuzu yarım saat dinlendiriyoruz
🌸İçini hazırlamak için patatesleri haşlıyoruz, eziyoruz
🌸Diğer malzemeleri ekliyoruz.
🌸Hamurumuzu strech filmin üzerinde merdaneyle dikdörtgen açıyoruz.
🌸Hazırladığımız içi üzerine yayıyoruz.
🌸Rulo yapıp ek kısmını elimizle sıkıştırıyoruz.
🌸streci üzerine sarıyoruz derin dondurucuda 2 saat bekletiyoruz sonra çıkarıp dilimliyoruz.
🌸İnce kenarını yumurta akına ve susama bulayıp yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye diziyoruz.
🌸180 °C de pişiriyoruz.
🌸Not: ben ruloyu bir gün önce yaptım ertesi gün çıkarıp yarım saat beklettim sonra dilimledim
