Patatesli Rulo Börek Tarifi

Patatesli Rulo Börek Tarifi için önce soğan ve patatesler aynı ölçülerde üşenmeden doğranır.  

Sıvı yağda bir sure patatesler yumuşayana kadar kavrulur. Son olarak baharatlar ve tuzla tatlandırılarak altı kapatılır. Soğumaya bırakılır.

1 adet yufka açılıp üzerine sıvı yağ, un ve su karışımından eklenip üzerine diğer yufka serilir.  

Ona da aynı karışımdan sürülüp her yerine yayılır.  

Yufkalar istenilen adetlere bölündükten sonra iç harçından koyularak rulo şeklinde sarılır.  

Tüm bu işlemler bittikten sonra bir tepsiye dizilip buzlukta dondurulur.  

Donmuş börekler buzdolabı poşetine yerleştirilir.  

Pişeceği zaman öylece çıkartılıp 200-220 °C de ısıtılmış fırında üzerileri kızarana kadar pişirilir.  

Patatesli Rulo Börek hazır.

Afiyetler olsuun 😋😋😋