Patatesli Poğaça Nasıl Yapılır

Patatesli poğaça tarifi hazırlamak için öncelikle yoğurdu, zeytinyağını ve yumurta akını derin bir kaba alıyor ve iyice çırpıyoruz. 

Oda sıcaklığında beklettiğimiz tereyağını ekleyerek çırpmaya devam ediyoruz. 

Un ve kabartma tozunu azar azar ekleyerek ve çok yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurmaya devam ediyoruz. 

Daha sonra üzerini kapatarak bir saat kadar dinlendiriyoruz. 

Bir yanda da patatesleri haşlayarak rendeliyor, tuz, karabiber ve kırmızı biber ekleyip karıştırıyoruz. 

Hamurdan cevizden biraz irice parçalar koparıp avucumuzda açıyoruz. 

Ortasına hazırladığımız patatesli iç malzemeyi koyarak hamuru kapatıyoruz. 

Yumurta sarısını 1 tatlı kaşığı sıvı yağ ile bir tabakta karıştırarak ve hazırladığımı poğaçaların üzerine sürüyoruz. 

Ardından son olarak çörekotu serperek fırına vermeye hazır hale getiriyoruz

Hazırladığın poğaçaları yağlı kağıt serili fırın tepsisine diziyoruz ve ısıtılmış 180 derece fırında rengi turuncuya dönene kadar pişiririyoruz. 

Patatesli poğaça servise hazır.

Afiyet olsun.