Patatesli Peynirli Poğaça
HAMUR İÇİN:
- 1 Su Bardağı Yoğurt
- 1 Adet Yumurtanın Beyazı
- 1 Su Bardağı Ayçiçek Yağı
- 1 Paket Kabartma Tozu
- 1 Tatlı Kaşığı Mahlep
- 2 Çay Kaşığı Tuz
- Aldığı Kadar Un
İÇİ İÇİN:
- 2 Adet Orta Boy Patates
- 1 Su Bardağı Ufalanmış Beyaz Peynir
- 2 Çay Kaşığı Tuz
- 3-4 Dal Dereotu
SÜSLEMEK İÇİN:
- Yarım Çay Bardağı Çörekotu
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Patatesli Peynirli Poğaça hazırlamaya iç harcı ile başlayalım;
Patatesleri haşlayıp kabuğunu soyduktan sonra ufalanmış beyaz peynir ile karıştıralım ve tuzunu atalım.
Ardından dereotlarımızı da ekleyerek çatal yardımıyla ezerek iyice karıştıralım.
Hamur Hazırlanışı;
Yoğurma kabında un hariç bütün malzemeleri koyup elimizle karıştıralım.
Ardından unu ekleyip, ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim.
Hamuru 20-30 dakika üzeri kapalı bir şekilde bekletelim.
Bu arada fırını yakalım.
Hamurdan limon büyüklüğünde parçalar kopartıp, fincan tabağı büyüklünde açalım.
İçine hazırladığımız patatesli peynirli harçtan koyup, kapatalım.
Sıra poğaçamızın üzerine geldi :)
Üzerini çörekotu ile süsledikten sonra yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizelim.
15-20 dakika üzerleri kızarana kadar pişirelim ve servis yapalım.
Patatesli Peynirli Poğaça hazır! Afiyet olsun.
