Patatesli Petek Poğaça
MALZEMELER:
- 100 Gr. Tereyağ (Oda Isısında)
- 1 Kahve Fincanı Sıvıyağ
- 1 Kahve Fincanı Yoğurt
- 1 Adet Yumurta
- 1 Paket Kabartma Tozu
- Tuz
- Un
İÇİ İÇİN:
- 4-5 Adet Patates
- 1 Adet Kırmızı Biber
- Karabiber
- Zeytinyağ
- Tuz
ÜSTÜ İÇİN:
- 1 Yumurta Sarısı
- Susam
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
RESİMLİ ANLATIM :
Patatesli Petek Poğaça Tarifi için hamuru için gerekli malzemeler geniş bir kabın içine aktarılır, kabartma tozu eklenir.
Yavaş yavaş un ilave edilir.
Yumuşak bir hamur elde edilir. Yarım saat dinlenmeye bırakılır. O arada patates haşlanıp ezilir.
Zeytinyağ, tuz, karabiber eklenir.
Kırmızı biber incecik doğranıp patatesin içine eklenerek hepsi iyice karıştırılır.
Dinlenen hamur merdane yardımıyla çok inceltmeden açılır.
Bardak veya kalıp yardımıyla yuvarlaklar kesilir.
İç malzeme koyulup, ortası açık kalacak şekilde, iki ucundan kapatılır.
Kenarlarına yumurta sarısı sürülür, susam ekilir.
180°C fırında pişirilir.
Patatesli Petek Poğaça hazır.
Afiyet olsun🌹
in it
in it
in it
YORUM YAZ:
YORUMLAR:
elinize sağlık havva hanım
Teşekkür ederim Meral hanım🙋❤
