Patatesli Omlet
MALZEMELER:
- 4 Adet Patates
- 4 Adet Yumurta
- 1 Tutam Tuz
- 1 Tutam Karabiber
- 1 Tutam Pul Biber
- 1 Tatlı Kaşığı Ayçiçek Yağı
- 1 Tatlı Kaşığı Tereyağ
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Patatesli omletimizi yapmaya başlarken öncelikle patateslerimizi soyup küçük küçük doğruyoruz. Tavaya sıvı yağ koyup, patateslerimizi kavuruyoruz. Kavrulduğundan emin olduğumuz patateslere cok az tuz, karabiber ve pulbiber ekliyoruz. Başka bir kaseye dört yumurtayı kırıp, yineiçine çok az tuz, karabiber, ve pulbiber ekleyip, çatal yardımı ile güzelce çırpıyoruz. Tavadaki patateslere çok az tereyağ koyup, tereyağ eriyince yumurta karışımını ilave ediyoruz. Kısık hararetli ocakta kapak kapatarak altının pişmesini sağlıyoruz. Patatesli omlet servise hazır. Afiyet olsun...
