Patatesli Misket Köfte
MALZEMELER:
- 400 Gr. Kıyma
- 1 Yemek Kaşığı Un
- 1 Tane Yumurta
- 1 Tane Soğan (Rendelenmiş)
- 1 Çay Bardağı Köftelik Bulgur (5 Yemek Kaşığı)
- 1 Tatlı Kaşığı Tuz
- 1 Çay Kaşığı Karabiber
- 1 Çay Kaşığı Pul Biber
- Patates
- Soğan
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Köftenin yapılışı için,
Bir kaba kıymayı, unu, yumurta, rendelenmiş soğan, köftelik bulgur, tuz, karabiber ve pul biberi bütün malzemeleri güzelce özleşene kadar 10 dakika kadar yoğuralım.
Üzerini streçle kapatıp buzdolabına kaldırıyoruz.
İyice dinlenmesi gerek akşamdan yoğurup ertesi gün yapsak daha iyi olur.
Kullanacağınız kadarını alıp kalanını dondurucuya atıp, istediğiniz zaman çıkarıp topalak yapıp, istediğiniz yemeğe koyabilirsiniz.
Tencereye yemeklik doğramış olduğumuz soğanı koyup, biraz sıvı yağ koyalım soğanı kavuralım.
Sonra salçayı ekleyip karıştıralım.
Küp küp doğranmış olan patatesleri ekleyerek biraz kavuralım.
1 çay kaşığı pul biber ve 1 çay kaşığı kadar nane ekleyelim kaynar suyu ilave edip karıştıralım.
Yemek kaynamaya başlayınca misket köfteleri yavaş yavaş ekleyelim.
Tuzunu da ilave edip karıştıralım.
Patatesler yumuşayana kadar pişirelim suyunu yoğunluğuna göre ayarlayabilirsiniz.
Afiyetler olsun 😋
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
