Patatesli Milföylü Çıtır Börekler

Patatesler güzelce yıkanır ve üzerini geçecek şekilde su ile haşlanır.

Kabukları soyulup küçük parçalar haline getirilip tuz ve toz biber eklenir.

Milföy hamurları ortadan kesilir.

Içine hazırlanan patates harcı koyulup kapatılır.

Tüm milföy hamurlarına aynı işlem yapılır.

Daha sonra yağlı kağıt olan tepsiye dizilir

Üzerilerine yumurta sarısı sürülür ve susam serpilir.

Önceden ısıtılmış 180 C fırında altı üstü kızarana kadar pişirilir.

Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.