Patatesli Kol Böreği Tarifi
MALZEMELER:
- 4 Tane Yufka
SOS İÇİN:
- 1 Su Bardağı Sıvı Yağ
- 1 Su Bardağı Su
İÇ MALZEMESİ:
- 3-4 Tane Patates
- 1/2 Su Bardağı Zeytinyağı
- 2 Tane Soğan
- 1 Yemek Kaşığı Un
- 1 Su Bardağı Süt
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Patatesli Kol Böreği Tarifi için öncelikle iç malzemesi için yağımızı teflon tavaya alalım.minik doğradığımız soğanları kavuralım.
Diğer yandan patateslerimizi soyup çiğ olarak rendeleyelim. Kavurduğumuz soğanların üzerine ekleyelim.tekrar beraber kavuralım. Üzerine un tuz ilave edelim bir iki kez karıştırıp süt ilave edelim, karıştıralım. İki dakika sonra ocaktan alalım, soğumaya bırakalım.
Yufkalarımızı ortadan ikiye keselim. 8 parça yufkamız olacak.
Bir parçasını tezgahımıza serelim sos için su ve yağı karıştıralım.
Yufkamıza kaşık yardımı ile sürelim.
Kenar kısımlarını katlayalım, iç malzemesini uzunlamasına ekleyelim ve saralım.
Tepsimize kol böreği şeklini vererek yerleştirelim.kalan sosu üzerine sürelim ve 180 derece fırında kızarana dek pişirelim.
Patatesli Kol Böreği servise hazır.
Afiyet olsun..
