Patatesli Köfte
MALZEMELER:
- 2 Su Bardağı Köftelik Bulgur
- 1 Su Bardağı Sıcak Su
- 4 Adet Haşlanmış Patates
- 1 Yemek Kaşığı Biber Salçası
- 1 Tatlı Kaşığı Domates Salçası
- 1 Adet Soğan
- 1 Çay Bardağı Sıvı Yağ
- 1 Tatlı Kaşığı Kimyon
- 1 Tatlı Kaşığı Pul Biber
- 2 Diş Sarımsak
- Tuz
ÜZERİ İÇİN:
- Maydanoz
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Arkadaşlar bu tarifi kesinlikle denemenizi tavsiye ederim. Tadını bilenler vardır ama bilmeyenler için hem mercimekli köfteye hem de çiğ köfteye benziyor. Haydi şimdi tarife geçelim. Patatesli Köfte tarifi 😊
Önce patatesleri haşlayıp rendeleyin. Sonra bulguru sıcak su ile ıslatıp üzerini kapatıp şişmesi için bir kenara bırakın. Soğanı yemeklik doğrayıp yarım su bardağı sıvı yağda pembeleşene kadar kavurun.
Salçaları ve doğranmış sarımsak ekleyip karıştırın, bunu bulgurun üzerine dökün ve iyice karıştırın. Daha sonra patatesleri, kimyonu, kalan yarım çay bardağı sıvı yağı ve tuzunu ilave edip iyice yoğurun, çiğ köfte şeklinde sıkıp servis tabağına dizin.
Patatesli Köfte hazır. Maydanozla süsleyerek yanında ayran veya çay ile servis edin. Afiyet olsun.
