Patatesli Köfte Yemeği
MALZEMELER:
- 1/2 Kg Kıyma
- 1 Paket Köfte Harcı
- 1 Yumurta
- 1 Yemek Kaşığı Biber Salçası
- 1 Çay Kaşığı Kabartma Tozu
- 1 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
- Galeta Unu
- Tuz
- Karabiber
- Pul Biber
ÜZERİ İÇİN;:
- 3 Adet Patates
- 2 Adet Kapya Biber
- 2 Adet Çarliston Biber
SOSU İÇİN;:
- 3-4 Adet Domates (Rendelenecek)
- 1-2 Diş Ufak Doğranmış Sarımsak
- 2 Çay Bardağı Su (Tencerenin Boyuna Göre Daha Fazlada Konulabilir Kontrollü Bakalım)
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Sevgili arkadaşlar öncelikle Patatesli Köfte Yemeği tarifi için tüm köfte malzemelerimizi yoğurma kabına alıyoruz iyice yoğuruyoruz. Ben biraz kabartma tozu da ekliyorum pofidik köftelerim oluyor☺️
Ardından patatesleri yıkayıp soyarak halka şeklinde kesiyorum. Biberleri de uzunlamasına kesiyorum.
Geriye tencereye dizmesi kalıyor. Öncelikle 3-4 adet tencerenizin büyüklüğüne bağlı domatesi rendeleyelim. Tenceremize yerleştirelim.
Üzerine 1-2 diş sarımsak ekleyelim ufak ufak doğrayarak. Ocağın Altını açalım sarımsakların kokusu çıkmaya başladığında biber salçasını ekleyerek biraz kavurup 2 Çay bardağı kadar su ekleyelim 1 Çay kaşığı Kadar’da tuz ilave edelim ve köfteleri yerleştirelim.
2-3 dakika sonra Köfteleri Maşa ile tersine döndürelim ve halka halka doğradığımız patateslerimizi üzerine döşeyelim en üstüne de biberlerimizi yerleştirelim.
Kısık ateşte patatesler ve biberler yumuşayıncaya kadar pişirelim.
Patatesli Köfte Yemeği servise hazır.
Afiyet olsun.
YORUM YAZ:
YORUMLAR:
Elinize sağlık
