Patatesli Kereviz Sapı Çorbası
MALZEMELER:
- 1 Tutam Kereviz Sapı
- 4.5 Adet Ortaboy Patates
- 1 Adet Soğan
- 3 Diş Sarımsak
- 1 Tatlı Kaşığı Tuz
- 1 Çay Kaşığı Ucuyla Karabiber
- 1 Çay Kaşığı Zerdeçal
- 6 Su Bardağı Su (Kıvamına Göre Arttırabilirsiniz)
- 1 Su Bardağı Süt
- 1 Yemek Kaşığı Un
- 2 Yemek Kaşığı Tereyağı
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Patatesli Kereviz Sapı Çorbası için,
Patatesler gelişi güzel, soğanlar ince ince doğranıp bir tencereye eklenir. Tereyağı eklenip biraz bu şekilde kavrulur.
Kereviz yaprakları ve sarımsaklar ince ince doğranıp tencereye eklenir. Un eklenir.
Kavrulmaya devam edilir. Tuz, karabiber, zerdeçal ve suyunu ekleyip güzelce karıştıralım ve pişmeye bırakalım.
Orta ateşte 15. 20 dk. yeterli oluyor.
Pişen çorbamızı blendırdan geçirelim.
En son sütü ekleyip güzelce karıştırıp kısık ateşte 5 dk. pişirelim.
Arzu edilirse üzerine biraz tereyağı eritip içine 1 çay pulbiber ekleyip çorbamızın üzerine gezdirebilirsiniz.
Patatesli Kereviz Sapı Çorbası hazır.
Afiyet olsun!
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
