Patatesli Kek (Börek Tadında)

Patatesli Kek Tarifi, Börek Tadında Patatesli Kek Nasıl Yapılır?

Hayırlı günler arkadaşlar;

Sizlere pratik beş çayında ve hafta sonlarında kahvaltılarınızda yapacağınız tuzlu bir kek tarifi vereceğim. Kesinlikle deneyin börek tadında oluyor. 😊👌 Patatesli Kek tarifi :

İlk önce patatesleri yıkayıp küp şeklinde küçük küçük doğrayın .Soğanı ve maydanozlarıda küçük olarak doğrayıp hazır edin. Oda sıcaklığındaki yumurtaları mikserle çırpıp üzerine yoğurt, sıvı yağ, peynir, karabiber, pul biber ve tuzu ekleyip karıştırın. Doğramış olduğumuz patates, soğan ve maydanozu ekleyip tekrar karıştırın. 

En son kabartma tozu ve unu ekleyerek karıştırın. Dikdörtgen borcama yağlı kağıt serip malzemeyi dökün(benim yağlı kağıdım olmadığı için hafif yağlayıp döktüm) üzerine susam döküp 180°fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Patatesli Kek hazır. Yaklaşık yarım saat sonra servis edin. İsteyen içine dereotu da koyabilir. 

Deneyeceklere şimdiden AFİYET OLSUN😋👌👍

Börek Tadında Patatesli Tuzlu Kek Tarifi İçin Püf Noktaları ve Öneriler:

Çoğu hamurişi tarifinde olduğu gibi, patatesli tuzlu kek yapılışında da mazlemelerin oda sıcaklığında olması, kıvamını ve lezzetini etkileyecktir.

Patateslerin çok daha kolay şekilde pişebilmesi için, küçük küpler halinde olması işinizi kolaylaştıracaktır.

Yumurtaların mikserle yüksek devirde iyi çırpılması, kekinin kabarması için önemli bir etkendir.

İyi çırpılan yumurtalara diğer malzemeleri eklerken, çırpılmış yumurtanın kabarıklığını söndürmeden yavaş bir şekilde eklenmesi önemlidir.

Bu tuzlu kek tarifinde patates en ağır çekecek malzeme olduğundan, karışıma eklendikten sonra, her yere eşit gelecek şekilde yayılması gerekir.

Patatesli kek piştikten sonra fırından çıkarıp en az 20-30 dk dinlendirilirse, çok daha lezzetli olur

Dilerseniz içine dereotu ve evde mevcut diğer peynirlerden de kullanabilirsiniz. (kaşar peyniri, lor peyniri, tulum peyniri vb)