Patatesli Karnabahar Köftesi

İçinde karnabahar olduğuna inanmayacağınız. Sebze yemeyen çocuklara köfte niyetine yedirebileceğiniz harika bir sebze köftesi.

Patatesli Karnabahar Köftesi tarifi için önce patates soyulur, yıkanır. Yıkanmış karnabahar ile tencereye alınır, su eklenerek haşlamaya bırakılır.

Haşlanan sebze sıcakken ezilip içine maydanoz doğranır, karıştırılır ve soğumaya bırakılır.

Soğuyan harca tuz, nane, kekik ve galeta unu ekleyip karıştırılır.

Elimiz ıslatılarak kavanoz kapağına streç film geçirilip ceviz büyüklüğünde parçalar koparılıp peynir yerleştirilip yuvarlanır. 

Yağlanmış tepsiye dizilir, yağlı kağıt kullanırsanız daha iyi sonuç alırsınız.

Önceden ısıtılmış 150 dereceli fırında kızarana kadar pişirilir.

Patatesli Karnabahar Köftesi servise hazır.

Afiyet olsun...