Patatesli Kafes Poğaça

Patatesli Kafes Poğaça tarifi için önce ılık süt ve suyu koyun, mayayı ilave edip şekeri ekleyin. 

Diğer malzemeleri de ilave edip unu azar azar kontrollü olarak ilave edip ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğurun. Yaklaşık 1 saat mayalandırın.

Bu arada patates harcını hazırlayın; Patatesleri haşlayın ve iyice ezin. 

Tavayı kızdırın, sıvı yağ ve baharatları koyun, patatesi ekleyip karıştırın ve altını kapatın. 

Mayalanan hamurdan  yuvarlak beze yapın, elinizle açıp kafes kesiciyle şekil verip ters çevirin. 

İçine patates harcından koyup yuvarlak şekilde kapatın, yarım saatte tepsi mayası yaptırın. 

En son birkaç damla sıvı yağ eklenmiş yumurta sarısını üzerilerine sürerek önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişirin. 

Patatesli Kafes Poğaça hazır.

Afiyet olsun.