Patatesli Kabak Mücver
MALZEMELER:
- 2 Adet Kabak Rendesi (Dışını Rendeleyip İç Çekirdekleri Bırakalım)
- 2 Adet Havuç Rendesi
- 2 Adet Patates Rendesi
- 4 Dal Taze Soğan
- 1/4 Bağ Maydanoz
- 1/4 Bağ Dereotu
- 4 Adet Yumurta
- 1 Su Bardağı Un
- 1 Paket Kabartma Tozu
- 1 Avuç İri Dövülmüş Ceviz
- Tuz
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Patatesli Kabak Mücver tarifi için ilk olarak kabak, patates ve havucu rendeleyin. Tülbent ile sıkarak iyice suyundan arındıralım ve karıştırma kabımıza alalım.
Maydanoz, dereotu ve taze soğanı doğrayalım. Yumurta ve unu geniş bir karıştırma kabında çırpalım.
Sebzeleri, kabartma tozunu, yeşilliklerle beraber yumurtalı karışıma ekleyelim. Tuz, karabiber, iri dövdüğünüz ceviz ile karıştıralım.
Bir tavaya ayçiçek yağı koyup ve ısıtalım.
Harçtan 1 yemek kaşığı alıp ısıttığımız tavaya koyalım. Diğer harcı da aynı şekilde hazırlayalım.
Mücverlerimizin her iki tarafı da iyice kızarana kadar pişirelim.
Pişirdiğimiz mücverleri üzerinde havlu kağıt olan bir tabağa alıp fazla yağından arındıralım.
Patatesli Kabak Mücver hazır.
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
in it
