Patatesli Kabak Mücver Tarifi
MALZEMELER:
- 2 Adet Yeşil Kabak
- 2 Adet Orta Boy Patates
- 1 Tutam Maydanoz
- 3 Yemek Kaşığı Un
- 2 Adet Yumurta
- 2 Adet Kuru Soğan
- 2 Çay Kaşığı Tuz
- 2 Çay Kaşığı Kuru Nane
- 1 Çay Kaşığı Karabiber
- 1/2 Paket Kabartma Tozu
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Patatesli Kabak Mücver Tarifi için,
Kabakların ve patateslerin kabukları soyularak bir kabın içine rendelenir.
Soğanlar da rendelenerek üzerlerine ilave edilir.
Avuç içiyle rendelenen kabak patates ve soğanın suyu sıkılır.
Maydanoz, yumurta, kabartma tozu ve baharatlar ilave edilir.
Tavaya sıvı yağ alınır ve hazırlanan karışım kızgın yağa kaşık yardımıyla 1 yemek kaşığı bırakılır ve yayılır.
Ardından 2 tarafı kızartılarak orta ateşte pişirilir.
Püf Noktası: ateşiniz çok açık olmasın dışı kurur içi pişmez ve çok kısık da olmasın kızarıp pişene kadar çok yağ çeker.
Servisi size kalmış ister sarımsaklı yoğurtla ister domatesli baharatlı sosla servis yapabilirsiniz.
Patatesli Kabak Mücver hazır.
Afiyet olsun.
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
