Patatesli Kabak Köftesi
MALZEMELER:
- 1 Adet Orta Boy Kabak
- 3 Adet Orta Boy Patates
- 1 Tutam İnce Doğranmış Maydanoz
- 2 Dilim Bayat Ekmek İçi (Elimizle Ufalanmış, Yeterli Gelmezse İlave Yapabilirsiniz)
- 2 Yemek Kaşığı Un
- 1 Çay Kaşığı Karabiber
- 2 Adet Soğan Rendelenmiş
- 1 Adet Yumurta
- 1 Yemek Kaşığı Salça
- 1 Çay Kaşığı Silme Karbonat
- 1 Çay Kaşığı Kabartma Tozu
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Patatesli Kabak Köftesi tarifi için önce kabağımızı genişçe bir kabın içine rendeliyoruz.
Eğer su bırakmışsa suyunu elimizle sıkıyoruz.
Patatesleri suda pişirip, kabuklarını soyup rendeliyoruz.
Daha sonra soğan ve diğer malzemeleri ekleyip güzelce yoğuruyoruz. Çok sert bir kıvam olmasını beklemeyin
Elinizle dikkatli bir şekilde şekil verip, yapıştırmayan bir tavaya sıvı yağ ekleyip köftelerimizin 2 tarafını da kızartıyoruz.
Patatesli Kabak Köftesi hazır.
Afiyet olsun....
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
