Patatesli Gül Böreği Tarifi

Patatesli Gül Böreği Tarifi için,

Bir tavaya sıvıyağ alınır ve yemeklik doğranmış soğan ilave edilir ve kavrulur.

Kavrulan soğanların üzerine rendelenmiş patates ilave edilir, karabiber, pulbiber, tuzu ayarlanır ve bütün malzeme karıştırılır.

Patatesler pişince ocaktan alınır ve soğumaya bırakılır.

Sıvıyağ ve su bir kaba alınır karıştırılır.

1 adet yufka masaya serilir, yufka ikiye katlanır ve 4 adet üçgen yufka kesilir.

Kesilen yufkaya 1 yemek kaşığı sostan fırça yardımı ile sürülür ve yufkanın geniş kenarına patatesli iç malzemeden konur ve rulo şeklinde sarılır.

Sarılan yufka kendi etrafında döndürülerek sarılır ve gül gibi olur.

Sarılan yufkalar tepsiye dizilir, üzerine çörek otu serpilir ve 180 °C fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirilir.

Sıcak olarak tüketilmesi tavsiye olunur.

Patatesli Gül Böreği hazır.

Afiyetler olsun.