Patatesli El Açması Börek
HAMURU İÇİN:
- 1 Su Bardağı Ilık Süt
- 1 Çay Bardağı Sıvı Yağ
- 1 Çay Bardağı Yoğurt
- 2 Adet Yumurta
- 1 Yemek Kaşığı Sirke
- 1 Çay Bardağı Su
- 1 Paket Kabartma Tozu
- 1 Yemek Kaşığı Tuz
- Aldığı Kadar Un
İÇ HARCI İÇİN:
- 4 Adet Ortaboy Rendelenmiş Patates
- 1 Orta Boy Soğan
- 1/2 Çay Bardağından Biraz Fazla Sıvı Yağ
- 1 Yemek Kaşığı Salça
- Tuz
- Karabiber
- Kırmızı Pul Biber
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Patatesli El Açması Börek Tarifi için iç harcımızı sırasıyla soğanı kavurup salçasını ekliyoruz.
Patatesi ekleyip baharatlarınıda ekleyip güzelce kavuruyoruz.
Hamurumuz icin un hariç tüm malzemeleri karıştıralım ve unu azar azar ekleyelim ele yapışmayan güzel bir hamur yoğuralım.
Hamurumuzu portakal büyüklüğünde bezeler alıp olabildiğince ince açalım.
Yufkamızı yağlayalım harcımızdan her yerine serpiştirelim bolca rulo yapıp tepsiye dizelim.
En son üzerine yumurta, yoğurt ve sıvı yağ karışımı hazırlayıp sürelim ve 180 derece de ısıtılmış fırında pişirelim.
Patatesli El Açması Börek hazır.
YORUM YAZ:
YORUMLAR:
Merhaba, yufkaları çok büyütemezsek diye, bezeleri biraz daha küçük yapıp açsak olur mu😇
