Patatesli Çıtır Börek Yapımı
PATATESLİ ÇITIR BÖREK TARİFİ İÇİN MALZEMELER:
- 6 Adet Yufka
PATATESLİ ÇITIR BÖREK İÇİ İÇİN:
- 5-6 Adet Patates
- 1 Adet İri Kuru Soğan
- 1 Kahve Fincanı Sıvıyağ
- Tuz
- Karabiber
- Pulbiber
- 1 Kase Beyaz Peynir
ARASI İÇİN:
- 150 Gr. Margarin Veya Tereyağı
- 1 Çay Bardağı Sıvıyağ
- 1 Yemek Kaşığı Sirke
- 1 Kahve Fincanı Un (2-3 Kaşık)
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Patatesli Çıtır Börek Tarifi, Evde Patatesli Çıtır Börek Nasıl Yapılır?
Sıvı yağda küp doğradığımız kuru soğanları kavuruyoruz.
Haşlayıp rendelediğimiz patatesleri içine aktarıyoruz.
Baharatlarını ilave ettikten sonra altını kapatıp peyniri ilave ediyoruz.
Soğuması için bir kenara koyuyoruz ayrı bir tavada tereyağını eritip arası için olan malzemelerle karıştırıyoruz.
Yufkanın yarısına bu yağdan sürüp diğer yarısını üzerine kapatıp kapattığımız yüzede karışımdan sürüyoruz.
Üçgen şekilde altıya veya sekize kesiyoruz geniş kenarına patatesli içten koyup sarıyoruz.
Tek tek tepsiye dizip buzluğa koyup donduruyoruz.
Not: donduktan sonra poşete koyabilirsiniz.
Yemek istediğimiz zaman tepsiye dizip yumurta sarısı sürüp buzlu buzlu pişiriyoruz.
Patatesli Çıtır Börek hazır.
Afiyet olsun!
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
