Patatesli Çıtır Börek Tarifi
MALZEMELER:
- 3 Adet Günlük Hazır Yufka
- 5 Adet Orta Boy Patates
- 3 Adet Kuru Soğan
- 1 Kahve Fincanı Ayçiçekyağı
- Tuz
- Kırmızı Pul Biber
- Karabiber
- 1/2 Yemek Kaşığı Domates Salçası
YUFKALARA SÜRMEK İÇİN:
- 1 Çay Bardağı Ayçiçekyağı
- 1 Çay Bardağı Su
BÖREKLERİN ÜZERİNE SÜRMEK İÇİN:
- 1 Adet Yumurta Sarısı
- 1/2 Kahve Fincanı Yoğurt
- Çörekotu
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Patatesli Çıtır Börek Tarifi için,
Patatesleri haşlayıp, rendeleyelim.
Soğanları ince bir şekilde doğrayıp, ayçiçek yağında soteleyelim.
Patatesleri, baharatları, tuzu ve domates salçasını ekleyip, biraz karıştırarak pişirelim.
Yufkaları üst üste koyarak 8 eşit parçaya ayıralım.
Her üçgeni ayçiçek yağı ve su karışımı ile ıslatıp, patatesli harçtan koyup, üçgen şekilde saralım.
Yağlı kağıt açtığımız fırın tepsisine yerleştirip, üzerine yumurtalı yoğurt karışımından sürüp, çörek otu serpelim.
175 °C de önceden ısıtılmış fırında altı üstü kızarıncaya kadar pişirelim.
Çıtır çıtır börekleriniz hazır, mis mis.
Patatesli Çıtır Börek hazır.
Afiyet olsun
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
in it
YORUM YAZ:
YORUMLAR:
harika görünüyor
Teşekkürler 🌺🌺
