Patatesli Çiğköfte
MALZEMELER:
- 2 Su Bardağı İnce Köftelik Bulgur
- 3 Tane Patates
- 1 Tane Büyük Soğan
- 3 Diş Sarımsak
- 1/2 Demet Maydanoz
- 2 Yemek Kaşığı Biber Salçası
- 1 Yemek Kaşığı Domates Salça
- Tuz
- Pulbiber
- Karabiber
- Kimyon
- 2 Yemek Kaşığı İsot
- 1/2 Çay Bardağı Nar Ekşisi
- Sıvıyağ
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Leziz patatesli çiğköftemizi yapmak için bulgurumuza suyuyla beraber haşladıgımız küp patatesleri dökelim. (üzerini geçmeyecek patatesin suyu)
İyice ezelim ister çatalla ister patates eziciyle 20 dk. dinlendirelim.
Sonra içine baharat, salçalar, tuz, nar ekşisi limon suyunu ekleyip birkaç dk. yoğuralım.
Sonra soğan, maydonoz ve sarımsak ekleyelim (robotta çektim)
Biraz daha yoğurup elimizi sıvıyağına batırıp şekil verip servis edelim.
Leziz çiğköftemiz hazır!
Afiyet olsun.
