Patatesli Bulgur Köftesi Tarifi
MALZEMELER:
- 6 Adet Patates
- 2 Su Bardağı İnce Bulgur (Köftelik)
- 1/4 Demet Maydanoz
- 1 Adet İri Kuru Soğan
- 1-2 Dal Taze Soğan
- 1 Yemek Kaşığı Biber Salçası
- 1/2 Yemek Kaşığı Domates Salçası
- Sıvıyağ
- Kimyon
- Karabiber
- Tuz
- Limon Suyu (Isteğe Göre)
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Patatesli Bulgur Köftesi tarifi için patatesleri haşlayın, soğutun ve rendeleyin.
İnce bulgurun üzerine 2 bardak sıcak su ekleyip 15 dk. kabarmasını bekleyin.
Rendelenmiş ya da isteğinize göre çok küçük doğranmış kuru soğanı yağda az kavurun.
İçine salçaları, tuz ve baharatı ilave edip biraz daha kavurun.
Ocaktan alın.
Kabaran bulgura rendelenmiş patatesleri, kavrulan soğanı,ince doğranmış taze soğan ve maydanozu ekleyip yoğurun.
Köfte şekli verin.
Patatesli Bulgur Köftesi hazır.
Afiyet olsun.
YORUM YAZ:
YORUMLAR:
1 porsiyonu kaç gram ki?
