Patatesli Börek Tarifi - Patatesli Börek Nasıl Yapılır?
MALZEMELER:
- 4-5 Adet Yufka
SOSU İÇİN:
- 1 Çay Bardağı Süt
- 1 Çay Bardağı Sıvı Yağ
- 1 Yumurta
İÇ HARÇI İÇİN:
- 5-6 Adet Patates
- 1 Adet Yumurta
- 1 Tatlı Kaşığı Kırmızı Toz Biber
- 1 Çay Kaşığı Karabiber
- 1 Çay Kaşığı Pul Biber
- Tuz
- 3-4 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
ÜZERİ İÇİN:
- Kalan Sosa 1 Yumurta Eklenir
- Çörek Otu
- Susam
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Patatesli Börek İçin,
İlk önce patatesler yıkanıp haşlanır. Sıvı yağda yemeklik doğranmış soğan kavrulur.
Patatesleri soyup ezip soğanla karıştırılır baharatlarını ve tuzunu ilave edilir.
İlk yufkayı masaya serip üzerine sostan fırça yardımı ile sürüp karşılıklı kenarlarından tepsinizin boyuna göre 5-6 cm. Kadar katlayıp patates harçından koyup karşılıklı kenarlardan rulo şeklinde sarılır.
Ortadan bıçakla kesip yufkayı ikiye keserek yağlanmış tepsiye dizilir.
Diğer yufkalarda aynı şekilde yapıldıktan sonra dilimlenir.
Kalan sosa yumurta kırıp üzerine sürülür.
Susam ve çörek otu attıktan sonra ısıtılmış 180 °C fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.
Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun 😋👍
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
YORUM YAZ:
YORUMLAR:
Slm abla...ben de geldim artik....eline saglik
Selam canım hoş geldin seni görmek çok güzel 😍😘Teşekkürler❤️❤️❤️
