Patatesli Börek (Pratik - Hazır Yufkadan)
MALZEMELER:
- 2 Adet Yufka
- 2 Büyük Boy Patates
- 1 Büyük Boy Soğan
- 2 Çay Kaşığı Tuz
- 1 Çay Kaşığı Karabiber
- 1 Çay Kaşığı Pul Biber (İsteğe Bağlı)
- 1/2 Yemek Kaşığı Biber Salçası (İsteğe Bağlı)
- 1/2 Çay Kaşığı Sıvıyağ Veya Zeytinyağı
SOSU İÇİN:
- 1/2 Su Bardağı Süt
- Yarım Kepçe Zeytinyağı
- 2 Yemek Kaşığı Su
ÜZERİ İÇİN:
- Yoğurt
- Susam
- Çörek Otu
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Hazır Yufkadan Patatesli Börek Tarifi için,
Patatesler soyulur rendelenir.
Soğanda küp küp doğranır. Yağda kavrulur ve ılımaya bırakılır.
Yufkanın üzerine sos sürülür.
İçimizden koyulur ve rulo yapılır. Sarılarak tepsiye dizilir.
Üzerine sos kalırsa yoğurt biraz onunla açılarak böreğin üzerine sürülür.
İsteğe göre susam çörek otu atılır.
180 °C de pişirilir.
Not : ben biber salçasını adanadan getirdiğimi kullandım. Rengi bayağı kırmızı.
Not: sıvıyağ veya zeytinyağı kendinize göre ayarlayın ben zeytinyağ koydum 1/2 çay bardağı kadar. Azda sıvıyağ koydum.
Hazır Yufkadan Patatesli Börek hazır.
Afiyet olsun.
RESİMLİ ANLATIM :
in it
YORUM YAZ:
YORUMLAR:
Əlinizin sağlamlığı çox məhsuldar görünür
