Patates Püreli Köfte
KÖFTE İÇİN:
- 300 Gr. Kadar Kıyma
- 1 Adet Yumurta
- 3 Yemek Kaşığı Galeta Unu
- 1 Tane Orta Boy Soğan
- 1 Çay Kaşığı Karabiber
- 1-2 Tutam Maydanoz
- Tuz
PATATES PÜRESİ İÇİN:
- 3 Adet Orta Boy Patates
- 1 Yemek Kaşığı Tereyağı
- 1/2 Çay Bardağı Süt
- 1 Tutam Karabiber
- Tuz
SOS İÇİN:
- 1 Yemek Kaşığı Salça
- 1 Su Bardağı Sıcak Su
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Patates Püreli Köfte Tarifi
Köftesi için,
Kıyma yoğurma kabına alınır.
Üzerine soğan rendelenir.
Galeta unu yumurta karabiber ve tuzda katılıp güzelce yoğrulur.
Üzerine bişey örtülüp 1-2 saat dolapta bekletilir.
Patates püresi için,
Patatesler soyulup tamamen yumuşayıncaya kadar haşlanır.
Haşlandıktan sonra suyun içinden alınır ve güzelce ezilir.
Üzerine tereyağı ve süt eklenir sin olarak tuz ve karabiberce eklenip homojen bir karışım olana kadar karıştırılır. Krema torbasını doldurulup kenara alınır.
Köftelere çanak şekli verilip tepsiye dizilir 180 °c de pişirilir.
Köfteler piştikten sonra krema torbasındaki patates püresi köftelerin içine sıkılır.
Sos için salça su ve tuz karıştırılır köftelerin kenarından dökülür.
Tekrar fırına verilip patates püresi hafif kızarana kadar pişirilir.
Patates Püreli Köfte hazır.
Afiyet olsun
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
YORUM YAZ:
YORUMLAR:
elinize sağlık
teşekkürler reyhan hanım 🌷
