Patates Oturtma

Patates Oturtma Tarifi için,

Sıvı yağ koyduğumuz tavaya soğanları ve sarımsakları ince ince doğruyoruz ve kavuruyoruz.

Kıymayı ilave edip  suyunu çekene kadar arada karıştırıyoruz.

Kavrulmuş kıymaya yarim yemek kaşığı salça , rendelenmiş domates , ince doğranmış maydanoz ve baharatları ekleyip iki dakika kadar karıştırıyoruz ve ocağı kapatıyoruz.

Kabuklarını soyup halka halka doğradığımız patatesleri hafif arkalı önlü kızartıyoruz.

Patatesler halka halka olunca servisi daha şık ve kolay oluyor.

Çok kızarmanıza gerek yok tencerede de pişecek.

Düz bir tencereye bir sıra patates üzerine kıymalı harç yine üzerine patates olmak üzere diziyoruz.

Bir su bardağı suya yarım yemek kaşığı salça ekleyip karıştırıyoruz ve patateslerin üzerine gezdiriyoruz.

10 dakika kısık ateşte kapağı kapalı olarak pişiriyoruz.

Afiyet olsun bal şeker olsun.