Patates Mantısı Nasıl Yapılır?
MALZEMELER:
- 1/2 Kg. Patates
- Patatesi Haşlamak İçin Bolca Su
- 1/2 Demet Maydanoz
- 3 Dal Yeşil Soğan (Zorunlu Değil)
- 1 Tatlı Kaşığı Pulbiber
- 1 Tatlı Kaşığı Kuru Nane
- Karabiber
- Tuz
ÜZERİ İÇİN:
- 2 Su Bardağı Yoğur
- 1 Yemek Kaşığı Mayonez
- 2 Diş Sarımsak Rendesi
- Tuz
- 2 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
- 1 Yemek Kaşığı Tereyağ
- 1 Tatlı Kaşığı Toz Kırmızı Biber
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Patatesleri tencereye alıp üzerini gececek miktarda su ilave edelim ve patatesler pişene kadar haşlayalım.
Haşlanan patatesleri soğuyana kadar bekletip sonra kabuklarını soyalım.
Ardından patatesleri ezip üzerine ince doğranmış maydanoz ve soğanı ekleyelim.
Tuz ve baharat ilavesi yaparak yoğuralım.
Hazır olan patatesten ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elimizle yuvarlayalım.
Daha sonra mantıları servis tabağına alalım.
Üzeri için yoğurt mayonez sarımsak ve tuzu geniş bir kaba alıp karıştıralım.
Hazır olan sosu mantıların üzerine dökelim en son yağları küçük bir cezveye alıp kızdıralım.
Sonra içine toz biber ekleyip servis önce mantıların üzerine gezdirelim.
Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
in it
in it
in it
