Patates Kavurması Nasıl Yapılır?

Kahvaltılarda değişiklik yapmak istediğiniz de yardımınıza yetişecek harika bir tarif. Bu tarifin kullanım alanı çok fazla arkadaşlar. Böreklerde, pidelerde, gözleme yaparken kullanacağınız gibi davet sofraların da farklı alternatiflerle de yemek listelerinize ekleyebilirsiniz. Şimdiden deneyeceklere kolay gelsin.

Patateslerin çamurunu yıkayıp tencereye alalım.

Patateslerin üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyip patatesler iyice yumuşayana kadar haşlayalım.

Haşlanan patateslerin fazla suyunu süzüp soğumasını sağlayalım.

Soğuyan patateslerin kabuklarını soyup büyük parça kalmayana kadar ezelim.

Patatesler kullanıma hazır hale gelince soğanları soyup yemeklik doğrayalım.

Tencereye sıvı yağ koyup ısıtalım ardından soğanları ekleyip kısık ateşte kavuralım.

Soğanlar pembeleşmeye başlayınca salçayı ekleyip kokusu çıkana kadar kavurmaya devam edelim.

Daha sonra sosun tuz ve baharatını ekleyelim ve karıştıralım baharat olarak istediğiniz eklemeyi yapabilirsiniz kekik, pulbiber, vs. Daha sonra hazır olan patatesleri ekleyip sosla özdeşleşene kadar iyice karıştıralım daha sonra patates kavurmasını ocaktan alıp ister sıcak ister soğuk şekilde servis edebilir veya başka bir alan da kullanabilirsiniz.

Poğaça börek vb kullanacağınız alana göre malzeme listesinin miktarını değiştirebilirsiniz.

Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun