Patates Dolması Tarifi

Patates Dolması Tarifi için,

Patatesleri soyup geniş kısmından kapak gibi kesiyoruz içini oyuyoruz ve ayçiçek yağında kızartıyoruz.

Etlerimizi tencereye alıp suyunu bırakıp çekene kadar pişiriyoruz(ben kuzu eti kullandığım için çabuk pişti siz dana kullanacaksanız biraz su ilave edip daha iyi pişmesini sağlayabilirsiniz tavuk etide kullanabilirsiniz)

Pişmiş olan etleri zeytinyağı ve yemeklik doğradığımız soğanlarla birlikte kavuruyoruz. 

Tuzunu karabiberini salçasını domates suyunu son olarakta bezelyeyi karıştırıp içini hazırlamış oluyoruz. 

Kızartmış olduğumuz patateslerin içine dolduruyoruz tepsinin dibine salçalı suyunu döküyoruz. 

Üzerine önce yağlı kağıt sonra folyo kapatıp 200 derece ayarlanmış fırında yarım saat pişiriyoruz. Sonra folyo ve yağlı kağıdı açıp 20-25 dakika ağzı açık pişiriyoruz. 

Kaşar peyniri koyup  kaşar eriyene kadar tutuyoruz veee mutlu son 🤗

Not: bu arada patates içlerini atmıyoruz tabiki onuda güzel bir tarifle değerlendirip sizinle paylaşacağım.

Patates Dolması hazır.

Afiyet olsun.