Pastane Usulü Krem Şokola
MALZEMELER:
- 2.5 Su Bardağı Süt
- 50 Ml. Krema
- 2.5 Yemek Kaşığı Mısır Nişastası
- 1.5 Yemek Kaşığı Pirinç Unu
- 2 Yemek Kaşığı Bitter Kakao
- 1/2 Su Bardağı Şeker
- 1 Paket Vanilya
- 1 Adet Yumurta
- 100 Gr. Çikolata
- 2 Yemek Kaşığı Tereyağı
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
❤️💕Çikolata tutkunlarına özel bir tarif geliyor. Hazır olun. 🎬👩🍳
Pastane Usulü Krem Şokola tarifi için krema ocağa alınıp kaynama noktasına gelene dek kısık ateşte tutulur.
Süre sonunda çikolatası eklenip mevcut ısıyla eritilir.
Ayrı bir tencerede süt, yumurta, mısır nişastası, pirinç unu, kakao ve şeker eklenerek iyice çırpılıp, ocağa alınır.
Ocak kısıkta göz göz olana dek sürekli karıştırarak pişirilir. Kıvamı geldiğinde içersinde sırasıyla önce tereyağı, tereyağı eridikten sonra krema-çikolata karışımımız katılıp, ocaktan alınır.
Mixer yardımıyla 3-4 dakika orta hızda çırpıp ılıyana kadar dışarıda bekletilir.
Üzerinin Kaymak tutmaması için, ara ara çırpma işlemine devam edilir.
Ilındığı zaman kaselere pay edilerek 3-4 saat buzdolabında misafir edilen krem şokolamız üzeri süslendikten sonra Pastane Usulü Krem Şokola servise hazırdır.
Afiyet olsun. ❤️💕😍
