Pastane Usulü Ekler Pasta

Merhabalar, harika pastane tadında ekler pasta yapmaya ne dersiniz? Mutlaka denemenizi öneririm. Hadi başlayalım. 

Pastane Usulü Ekler Pasta tarifi için ilk olarak hamurumuzu yapmakla işe başlayalım. Hamur için bir tencereye suyu, margarini, tuzu,şekeri ve vanilyayı alıp kaynatalım. Kaynayan suya 1 su bardağı unumuzu ekleyelim. 5-6 dk. kavuralım. Ocağın altını kapatıp soğumaya bırakalım. 

Diğer tarafta kremamızı hazırlayalım. Krema için vanilya ve krem şanti hariç bütün malzemelerimizi tencereye alıp koyulaşana kadar pişirelim. Pişen kremamıza en son vanilya ekleyip soğumaya bırakalım. 

Soğuyan hamurumuza yumurtaları tek tek kırıp yedirelim. Kıvam alan hamuruzu 5 dk. daha dinlendirelim. Hamuru sıkma torbasına koyup yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye aralıklı olarak sıkalım. Hamur bittikten sonra arzu ederseniz elinizi hafif ıslatıp elinizle uç kısımlarını düzeltebilirsiniz. 

175°önceden ısıtılmış fırında fırının kapağını hiç açmadan üzeri kızarana kadar pişirelim. 

Hamurlar pişerken üzerinin çikolatasını benmari usulu eritip soğumaya bırakalım. Soğuyan kremaya toz krem şantiyi ekleyip mikserle çırpalım. Üzeri kızaran eklerleri fırından çıkarıp soğumaya bırakalım. 

Kremayı kavanoz yardımıyla sıkma torbasına dolduralım. Bu şekilde daha pratik oluyor. 

Eklerin bir tarafını bıçakla keselim. Kremayı içine doldurup çikolataya batıralım. Üzerini dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Buzdolabında birkaç saat dinlendirelim. Nefis pastane usulü ekler pasta servise hazır. 

Sevgilerimle💕💕💕