Pastane Usulü Çatal Kurabiye Nasıl Yapılır
MALZEMELER:
- 125 Gram Oda Sıcaklığında Yumuşamış Margarin
- 1 Çay Bardağı Sıvıyağ
- 3 Yemek Kaşığı Yoğurt
- 1 Adet Yumurtanın Akı İçine, Sarısı Dışına
- 1 Tatlı Kaşığı Tuz
- 1 Tatlı Kaşığı Şeker
- 1 Tatlı Kaşığı Mahlep
- 1 Yemek Kaşığı Sirke
- 1 Paket Kabartma Tozu
- Alabildiği Kadar Un
- Üzerine Serpmek İçin Çörek Otu
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Bir kabın içine oda sıcaklığına gelmiş margarini alıyoruz
Sıvıyağ, yoğurt, tuz, şeker, mahlep, sirke ve 1 yumurtanın akını alıp elimizle mıncıklıyoruz
Azar azar un ilavesi ile birlikte kabartma tozunu ekleyip kulak memesi kıvam yapışmayan bir hamur elde ediyoruz
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp tezgah üzerinde simit şeklinde yuvarlıyoruz
Aynı boyda kesip uçlarını birleştirip tepsiye diziyoruz
Tüm hamurları aynı şekilde yapıyoruz
Üzerine yumurta sarısı sürüp üzerine çörek otu serpiyoruz
180 C önceden ısıtılmış fırında pembeleşinceye kadar pişiriyoruz
Pastane Usulü Çatal kurabiye hazır
Çayın yanında servis yapıyoruz
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
