Pastane Tadında Yumuşacık Pizza Poğaça Tarifi

İlk olarak mayamızı ılık suya ekleyip üzerine şekeri katıp karıştırıyoruz. 

Sonra bardağın ağzını kapatıp 3 dl kabarmasını bekliyoruz. 

Mayamız kabardığında karıştırma kabımıza süt sıvıyağ tereyağ tuz ve mayayayı koyup karıştırıyoruz. 

Unumuzu ekleyip hamurumuzu yoğuruyoruz. 

Hamuru.uzun ağzını kapatıp mayalanması için 1 saat bekliyoruz. 

Hamurumuz mayalandiginda hamurun 3 te 1 lik kısmını alıp merdane ile yuvarlak bi şekilde açıyoruz. 

Açtığımız hamurun ortasını önce artı şeklinde sonra çarpı şeklinde kesiyoruz. 

Kalan hamurdan 8 beze yapıp açtığımız hamurun kenarlarına koyuyoruz 

Orta kısımların uçlarını birer birer bezelere yapışşırıyoruz 

Bezelerin ortasına sucuk kaşar ve domates salçası koyup hamurun üstüne yumurta sarısı sürüyor 180 C fırında 25 dk pişiriyoruz